Inhoud

• Stappen
• Benodigde materialen

Of je nu extra begeleiding nodig hebt, of wat meer graan aan een recept wilt toevoegen, een pakje bevroren maïs kan een handje aan het wiel zijn. Er zijn verschillende manieren om bevroren maïs te verwarmen en te koken. De bonen kunnen zowel geroosterd als gestoomd worden, wat resulteert in een grote verscheidenheid aan texturen en smaken.

Stappen

Methode 1 van 5: De maïs koken

1. 

   Kook een pan met water. Vul een pan minstens halverwege met voldoende water om alle maïs te bedekken. Breng op hoge temperatuur vuur aan en wacht tot het kookt. Verlaag vervolgens het vuur. Laat het water borrelen.
   • Breng het water op smaak met een snufje zout, vooral als je de maïs niet op een andere manier dan deze kookt.

2. 

   
   
   Doe de mais twee tot drie minuten in het water. Zodra het vuur laag is, plaats je de maïs in de pan. Roer met een houten lepel zodat het kind gelijkmatig kookt en de bonen niet aan elkaar plakken.
   • Haal na twee tot vier minuten een of twee graankorrels uit het water met een lepel en kijk of de maïs zacht is.

3. 

   Giet de maïs af in de gootsteen. Plaats een zeef in de gootsteen en giet de hele inhoud van de pan erin. De zeef houdt de maïs vast terwijl het kokende water door de afvoer loopt. Kruid de droge maïs zoals gewenst.

Methode 2 van 5: Maïs stomen

1. 

   
   
   Kook 2,5 cm water op de bodem van de stoomkoker. Vul de bodem van de pan met minimaal 2,5 cm water om verbranding of anderszins beschadiging van de pan te voorkomen. Pas echter op dat u niet teveel water gebruikt. Het doel is dat de maïs alleen met stoom wordt gekookt. Zet de pan op hoog vuur tot hij kookt. Verlaag vervolgens het vuur.

2. 

   
   
   Doe de mais in een mand of zeef. Doe de bevroren maïs in een mand of zeef en doe deze in de pan. Breng op smaak met verse kruiden, specerijen, zout en peper.
   • Was de bevroren maïszak onder stromend water om de korrels los te maken.

3. 

   Kook de mais gaar. Zet de mand of zeef in de pan, dek af en stoom de maïs tot hij zacht is. Het proces duurt ongeveer drie tot vijf minuten. Kijk na die tijd naar de maïs om te zien of het goed is.
   • Controleer voor het koken van de mais of de pan nog minimaal 2,5 cm water heeft.

4. 

   Haal het mandje of de zeef uit de pan. Als de maïs zacht is, haal je de zeef of mand van het vuur en schud je deze boven de gootsteen. Giet de maïs in een kom of schaal en breng op smaak met kruiden.

Methode 3 van 5: Maïs bakken

1. 

   Verhit de olie of boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Zet de koekenpan op middelhoog vuur. Voeg dan de boter of olie toe. Het hete vet zorgt ervoor dat de maïs kookt zonder olie op te nemen.

2. 

   Voeg de mais toe aan de boter of hete olie. Zodra het vet heet is, doe je de maïs in de pan en begin je te roeren. Gebruik een houten lepel. Je moet de maïs veel roeren zodat hij niet verbrandt.

3. 

   Roer de mais tot hij zacht is. Roer de bonen in de pan tot ze zacht zijn of de gewenste kleur hebben. Het duurt maar een paar minuten voordat de bonen zacht worden. U moet ze echter nog tien tot twaalf minuten sauteren als u ze wilt bruinen of karamelliseren.

4. 

   Giet de maïs af op keukenpapier. Bekleed een bord of snijplank met papieren handdoeken. Giet de gestoofde maïs over de papieren handdoek om de overtollige olie of boter af te tappen. De maïs heeft een tot twee minuten nodig om te drogen.
   • Neem deze tijd om zout, peper en andere kruiden toe te voegen.
   • In boter gebakken maïs kan gewoon gegeten worden of gebruikt worden om graansalades en andere gerechten te bereiden.

Methode 4 van 5: Maïs koken in de magnetron

1. 

   Plaats de bevroren maïs in een magnetronbestendige bak. Maak een kuiltje in de pacotte en giet de mais in een magnetronbestendige bak.

2. 

   Seizoen. Voeg de gewenste kruiden toe aan de maïs voordat je deze naar de magnetron brengt. Kruid de maïs minimaal met peper en zout.

3. 

   Breng de container naar de magnetron en zet het apparaat aan. Het microgolfvermogen en de opwarmtijd variëren van apparaat tot apparaat. Sommige zijn sneller, terwijl andere vrij traag zijn. In plaats van te proberen alle maïs in één keer te koken, kook het met kortere tussenpozen. Roer de bonen om wanneer het apparaat stopt.
   • Over het algemeen heeft een magnetron tussen de twee en drie minuten nodig om bevroren maïs op hoog vermogen te koken.

4. 

   Kook de maïs met korte tussenpozen tot hij heet is. Kook en roer de mais tot hij de gewenste temperatuur heeft bereikt. Eenmaal warm, haal het uit de magnetron en geniet ervan!

Methode 5 van 5: De maïs roosteren in de oven

1. 

   Verwarm de oven voor op 180 ° C. Het voorverwarmen van de oven dient om de temperatuur van de ruimte te stabiliseren, waardoor de maïs gelijkmatig gaart. De meeste ovens hebben ongeveer 30 tot 45 minuten nodig om volledig op te warmen.

2. 

   Leg de mais op een bakplaat. Verdeel de bevroren maïs op een bakplaat en breng op smaak met kruiden, specerijen en wat je maar wilt. Mogelijk moet u blokken plakkerige korrels breken.Leg gewoon een theedoek op de blokken en druk met een bord of een kleine koekenpan.

3. 

   Plaats de bakplaat in de oven. Nadat de oven is opgewarmd en de maïs is gekruid, is het tijd om de bonen te plaatsen om te braden. De totale tijd is afhankelijk van het gewenste punt. De maïs zal na ongeveer vijf minuten zacht zijn, maar je moet hem misschien nog 15 tot 20 minuten koken als je hem meer goudbruin wilt.

4. 

   Haal de mais uit de oven. Als de mais gaar is, haal je de pan uit de oven en laat je de bonen iets afkoelen. Kruid opnieuw en laat het nog twee tot drie minuten afkoelen. Serveer de mais in een kom of op een dienblad.

Benodigde materialen

• Een kleine pot
• Een frituurpan.
• Een braadpan en een magnetronbestendige container.
• Een keuken.
• Basis keukengerei (lepels, vorken, kommen, borden, etc.).