Inhoud

• Stappen
• Vragen en antwoorden van de gemeenschap
• Tips

Andere secties

Feesten in de middeleeuwen waren gelegenheden van grote buitensporigheid op alle gebieden, van eten tot praal. De muziek en festiviteiten zetten de toon van een feestelijke avond, terwijl het eten en drinken de gasten bekoort. Misschien ben je geïnteresseerd in het maken van een middeleeuws feest voor een schoolkoor of toneelvoorstelling, of omdat je op zoek bent naar een idee voor een speciale verjaardagsviering, huwelijksreceptie of een ander groots evenement. Ongeacht de reden, een middeleeuws feest zal de smaak en de verbeelding van uw gasten blussen en hen een onvergetelijke en gezellige avond bezorgen.

Stappen

Deel 1 van 3: Het podium voor het feest bepalen

1. 

   Bedek uw tafels met witte doeken. Stoffen die in de middeleeuwen veel voorkwamen, zijn zowel linnen als zijde. Bekleed je tafels met soortgelijke witte stoffen om al je geweldige gerechten en drankjes mooi te presenteren.

2. 

   
   
   Gebruik uitgebreide zilveren en gouden kandelaars. In de middeleeuwen werden veel kaarsen gebruikt om donkere zalen te verlichten. Als je die niet hebt, zoek dan door kringloopwinkels en garageverkopen naar goedkope kandelaars met een vintage look. Creëer een middeleeuwse scène door kaarsen als primaire lichtbron te gebruiken.

3. 

   
   
   Gebruik houten of metalen platen. In de middeleeuwen werden borden gemaakt van zilver en goud voor de rijkste gasten, maar gewone gasten gebruikten tinnen of zelfs houten schalen. Om bij de traditie te blijven, pak je een paar metalen of houten serveerschalen en kies je borden met een houtnerf of metallic afwerking.

4. 

   
   
   Dek de tafel met lepels en messen. Lepels en messen waren de belangrijkste gebruiksvoorwerpen die in de middeleeuwen op een feest werden gebruikt. Vorken maakten nog geen deel uit van de couvert, dus leg ze niet neer voor uw gasten. Het was normaal dat mensen gewoon hun vingers gebruikten om hun eten op te pakken, dus moedig uw gasten aan hetzelfde te doen.

5. 

   Zorg voor houten of tinnen bekers. Drinkbekers waren meestal gemaakt van tin of hout. Glas was zeldzaam, maar werd vaker gebruikt naarmate de middeleeuwen vorderden. Zeer rijke mensen gebruikten zilveren en gouden bekers. Zoek bekers die op hout of tin lijken, of geef uit aan het echte werk.

6. 

   Laat een zoutvaatje zien. Het was typerend voor een zoutvaatje dat aan de rechterkant van de 'meester van het huis' werd getoond. Zout was een kostbaar goed dat werd gebruikt om voedsel te kruiden en te bewaren. Het werd opgeslagen in een speciale container en kreeg een ereplaats. Koop een zoutvaatje bij een antiekwinkel om uw tafel een rustieke en traditionele uitstraling te geven.

7. 

   Hang wandtapijten in de kamer. Wandtapijten werden in de middeleeuwen zowel voor isolatie als decoratie gebruikt. Bezoek kringloopwinkels en antiekwinkels om oude wandtapijten te vinden, of koop ze online. Je kunt ook kleurrijke lakens aan de muur hangen om de kamer een middeleeuws gevoel te geven.

Deel 2 van 3: Voedsel en dranken bereiden

1. 

   Serveer wijn, bier en bier tijdens uw feest. Dit waren populaire drankjes in de middeleeuwen en werden tijdens de maaltijd genoten. Je kunt ook mede maken door honing, water, gist, fruit en kruiden te combineren, of wassail serveren, een traditionele middeleeuwse drank gemaakt van thee, cider, cognac, kruidnagel, kaneel, gember, suiker en water.
   • Als het evenement niet-alcoholisch is, of als er kinderen aanwezig zijn, serveer dan appelcider en druivensap.

2. 

   Begin de maaltijd met soep of bouillon. Serveer een heerlijke gekoelde aardbeiensoep door aardbeien te mengen met suiker en het sap van een sinaasappel en een halve citroen. Zet minstens een uur in de koelkast voordat u het serveert.
   • Je kunt ook een warme en geroosterde runder- en gerstsoep maken. Fruit gewoon het vlees, voeg bouillon en gerst toe en kook gedurende 10 minuten. Werk af door groenten toe te voegen en nog eens 5 minuten te koken.

3. 

   Bied greens of groenten aan bij de eerste gang. Deze voedingsmiddelen worden gemakkelijk verteerd en werden vaak aan het begin van het feest geserveerd. Salade was een populaire eerste gang. Je kunt er zelf een maken door lente-uitjes, gekookte wortels, sla, rapen, noten en kruiden in azijn en olie te gooien.
   • Je kunt ook olijven, geroosterde asperges of pastinaak serveren.

4. 

   Zorg voor vlees, brood en kaas als voorgerecht. Maak plat brood door gist, bloem, zout, water en olijfolie te combineren en de ingrediënten te kneden tot een deeg ontstaat. Laat het deeg rijzen, rol het uit en kook het in een pan. Serveer het naast kazen zoals Brie, Parmezaanse kaas of Edam, en gezouten vlees zoals worst of ham.

5. 

   Serveer een rijk vleesgerecht voor het hoofdgerecht. Na lichtere gangen werd vaak rijk, zwaar voedsel geserveerd. Traditioneel waren taarten gevuld met haring of prikken populair voor middeleeuwse feesten, dus maak je eigen vleespastei voor deze cursus door je eigen deeg uit te rollen en de taartbodem te vullen met een mengsel van vlees of vis, kruiden, groenten en bouillon.
   • Geroosterd vlees werd vaak aan het spit geserveerd, dus je zou ook kunnen overwegen om een ​​varken te braden voor je feestmaal.

6. 

   Maak de maaltijd af met een zoete traktatie. Bied uw gasten kommen met gedroogd fruit aan, zoals abrikozen, kersen en vijgen. Je kunt ook hazelnoot- en fruitgehakttaartjes maken door bladerdeegdeeg te vullen met gehakte hazelnoten, fruit, boter, suiker, bloem en eieren, en het in de oven te bakken.

Deel 3 van 3: Uw gasten vermaken

1. 

   Ontwerp een fantastisch spektakel genaamd "soltetie" om aan uw gasten te presenteren. Solteties werden meestal gemaakt van suiker en gemaakt om eruit te zien als iets fantasievol, zoals een krijger. Vermomd voedsel was ook erg populair voor solteties; een cake zou bijvoorbeeld gemaakt worden om eruit te zien als een varkenskop of een vis.
   • Maak indien mogelijk zelf een soltetie, of regel een dergelijk item bij een gespecialiseerde bakkerij om uw gasten te imponeren.

2. 

   Gebruik kleurrijk geklede servers. Huur indien mogelijk servers in middeleeuwse kledij om de gasten bij te staan ​​en het eten te serveren. Ze kunnen ook bakken met geparfumeerd water en servetten meenemen, zodat gasten hun handen kunnen wassen voor en na de maaltijd.

3. 

   Vermaak uw gasten met artiesten. Zorg voor entertainment gedurende de avond en tussen de gangen door met acteurs, dwazen, narren, acrobaten en andere artiesten. Vind lokale artiesten online, of verzin zelf een routine en verbaas je gasten.

4. 

   Volg uw feest met muziek en dans. Mensen in de middeleeuwen hielden van dansen en genieten van muziek. Vind middeleeuwse muziek online, leer een Gregoriaans gezang uit je hoofd, of huur een minstreel of luitspeler in om live voor je gasten op te treden. Maak wat ruimte vrij zodat iedereen kan opstaan ​​en plezier kan maken.

5. 

   Geniet van een spelletje schaak. Schaken was in de middeleeuwen een populair spel. Zoek in de garage naar een paar schaaksets en laat ze zien zodat gasten ze kunnen bewonderen en spelen. U kunt na het feest zelfs een schaaktoernooi organiseren.

6. 

   Speel hoefijzers. Als je een hoefijzerput buiten hebt, of er gemakkelijk een kunt bouwen, maak er dan gebruik van na je feest. In de middeleeuwen was hoefijzers een populair spel, omdat er niet veel materialen voor nodig waren. Het enige wat je nodig hebt zijn hoefijzers, palen en een open ruimte. Nodig uw gasten uit om een ​​paar rondjes hoefijzers te spelen als ze klaar zijn met eten.

Vragen en antwoorden van de gemeenschap

Hoeveel mensen kan ik uitnodigen?

Hangt af van de ruimte die je hebt, maar zo veel als je wilt en zoveel als je kunt in de ruimte die je wilt gebruiken.

Eet iedereen hetzelfde voedsel, ook de slaven en de hogere klasse?

Nee, de slaven krijgen restjes, terwijl de hogere klasse al het fruit, de groenten en het vlees eet.

Tips