Schrijver:
Lewis Jackson
Datum Van Creatie:
12 Kunnen 2021
Updatedatum:
15 Kunnen 2024
Inhoud
- Avocado's "spek" en avocado's "Fuerte" ze zullen een gladde, dunne groene schil hebben;
- Avocado's van het type "Gwen" ze zullen een zeer rustieke en groene schil hebben als ze rijp zijn;
- Avocado's van het type "Hass" ze zullen een meer opvallende kleur hebben, variërend tussen groen en paars als ze rijp zijn;
- Evenals avocado's "Hass", het type "Pinkerton" zal een intense kleur hebben. Een volwassen avocado van deze soort zal over het algemeen een zeer diepgroene kleur hebben;
- Avocado's van het type "Riet" ze zullen een groene en gladde schil hebben, zelfs als ze rijp zijn;
- En tot slot, avocado's van het type "Zutane" ze hebben een dunne, groenachtig gele schil als ze volwassen zijn.
Houd de avocado in de palm van je hand. Pak de avocado niet met je vingers op. In plaats daarvan moet u de vrucht direct in de palm van uw hand houden.
- Als u met uw vingertoppen of duim op het fruit drukt, kunt u blauwe plekken op de huid veroorzaken.
- Als je een rijpe avocado perst, moet deze tot een minimum aan druk meegeven. De schil zal wijken, maar dan zal hij zijn vorm aannemen (als de schil niet terugkeert, kan de vrucht rot zijn);
- Als de avocado zacht is, komt dat omdat hij al gerijpt is. Als het nog te stevig is, moet het fruit nog rijpen.
Pers het fruit op verschillende plaatsen uit. Gebruik dezelfde methode als hierboven beschreven.
- Het is mogelijk dat de eerste plaats die u indrukt nog niet rijp is, wat kan gebeuren. Je moet dan de rijpheid van het fruit op verschillende punten testen en er dan voor zorgen dat het een rijpe avocado is.
Methode 3 van 4: Deel drie: De kleur onder de stam controleren
Schud het fruit voorzichtig. Plaats de avocado dicht bij je oor en schud hem een paar keer om te zien of er hol geluid in zit.
- Dit is een goede manier om te weten of de avocado rijp en - op de limiet - verrot is of niet, zonder de vrucht noodzakelijkerwijs te openen;
- Terwijl je het fruit versnippert, zul je merken dat het zaad binnenin een beetje los zit. Dit kan een aanwijzing zijn dat het vruchtvlees volwassen is geworden;
Druk op de steel van de vrucht. Knijp de avocadosteel tussen duim en wijsvinger en verwijder deze.- Als de avocado rijp is, kun je zonder problemen de steel verwijderen;
- Als de avocado nog groen is, zal de steel erg sterk zijn. Als het zacht en gemakkelijk is, ben je klaar om te eten.
Bestrijk de zijkanten van de avocado met citroensap. Gebruik een kwast om ongeveer 1 eetlepel (15 ml) citroensap op het vruchtvlees aan te brengen.
- De beste manier om de oxidatiesnelheid van de vrucht te verminderen, is door een zuur middel aan te brengen.
Zet de helften weer in elkaar (indien van toepassing). Monteer de helften om de oorspronkelijke staat van de vrucht te herstellen.
Wikkel de avocado in plasticfolie. Wikkel verschillende lagen plastic om de avocado om een luchtdichte afsluiting te creëren.
- De afdichting beperkt de hoeveelheid zuurstof die daardoor het oxidatieproces vertraagt;
- Je kunt ook een afgesloten bakje gebruiken om het fruit in te bewaren.
Koel af tot de vrucht echt rijp is. Omdat de avocado al is gesneden, moet je hem lang in de koelkast bewaren, zodat hij rijpt zonder te rotten.
- De avocado zou binnen een paar dagen moeten rijpen. Als het te zacht of bruin begint te worden, kan het zijn dat u de gambiarra moet verlaten en weggooien.
Tips
- Avocado's rijpen in de loop van de tijd nadat ze zijn geplukt. Wacht na het oogsten van een avocado 2 tot 7 dagen om te consumeren;
- Om het rijpingsproces te versnellen, doe je de avocado in een zak met een appel of een banaan. Deze vruchten geven ethyleengas af, dat functioneert als een rijpingshormoon voor avocado;
- Als je de avocado niet meteen wilt eten, koop dan altijd groen fruit.
