Schrijver:
Vivian Patrick
Datum Van Creatie:
8 Juni- 2021
Updatedatum:
13 Kunnen 2024
Inhoud
- Snijd alleen kleine stukjes gember om verspilling te voorkomen.
- U kunt ook een lepel gebruiken om de schil van verse gember te schrapen. Dit is erg handig voor het hanteren van ronde stukken waar het mes niet bij kan.
Wrijf de wortel tegen de raspkorrel. Maak korte heen en weer bewegende bewegingen en wrijf de gember tegen de metalen tanden met gelijkmatige druk met je vingers.
- Gebruik een stuk dat groot genoeg is om jezelf niet per ongeluk te snijden tijdens het proces. Een stuk gember van 35 g levert ongeveer een eetlepel schil op.
Methode 3 van 3: Raspen met een vork
Wrijf de geschilde gember over de tanden van de vork. Houd de plant vast met je dominante hand en oefen er constante en gelijkmatige druk mee uit op de vork. Binnenkort vallen er stukjes gember op het bord.
Duw de gember in alle richtingen. Het zal dus gemakkelijker zijn om de binnenvezels van de plant te raspen, waardoor het gebruik van het stuk toeneemt. Blijf raspen totdat je de hoeveelheid krijgt die nodig is voor je recept.
Tips
- Bewaar hele gember of ongebruikte stukjes in de vriezer gedurende maximaal drie maanden.
- Het centrale deel van de gemberwortel wordt beschouwd als het lekkerste deel van de plant, maar het is erg moeilijk om het te raspen. Maak je klaar om hard te pushen als je bij dat deel bent.
Waarschuwingen
- Eet niet meer dan 4 gram gember per dag.
- Als u anticoagulantia gebruikt, gebruik gember dan alleen onder medisch toezicht.
Benodigde materialen
- Het mes van de chef.
- Keukenmes.
- Dunschiller.
- Rasp.
- Snijplank.
- Vork.
