Hoe u thee met één blad bereidt: 11 stappen - Tips

Hoe thee met één blad te bereiden - Tips

Inhoud

Tips
Benodigde materialen

Je kunt het water ook koken en iets laten afkoelen tot het de juiste temperatuur heeft bereikt voordat je het over de bladeren giet.
Over het algemeen kunnen witte en groene theeën op lagere temperaturen worden bereid, met water dat net is begonnen te verdampen. Oolong moet op zijn beurt worden toegediend in borrelend water. Zwarte thee en puer thee zijn bestand tegen kokend water.

Week de thee drie tot vijf minuten in heet water. Giet het water direct over de bladeren en laat het een paar minuten intrekken. Elke thee vereist een andere zettijd. Volg de instructies op de verpakking. Als u niet zeker weet hoe lang de bladeren moeten worden toegediend, begin dan met drie minuten. Voeg 30 seconden toe voor elk kopje dat u bereidt na het eerste tot het de ideale smaak heeft bereikt.

Over het algemeen moeten groene en oolongthee gedurende drie minuten worden toegediend, witte thee voor vier en zwarte en puer-thee voor vijf minuten.
Laat de bladeren niet langer dan vijf minuten trekken. De thee zal bitter worden. Als je de voorkeur geeft aan een sterkere drank, verhoog dan het aantal bladeren. Verander de infusietijd niet.
Kruidenthee bevat meestal geen echte bladeren. Daarom kunnen ze langer worden toegediend zonder het risico te lopen bitter te worden.

Haal de bladeren uit het water zodra de infusieperiode voorbij is. De manier waarop u dit moet doen, is afhankelijk van de gekozen infusiemethode. Als je een metalen of siliconen zetgroep of een sachet hebt gekozen, haal deze dan uit het water en plaats hem op een schoteltje of bord om de druppels van de natte bladeren te knippen.

Als je de bladeren in de theepot hebt gedaan, plaats dan een zeef over de kop om de natte bladeren van de drank te scheiden tijdens het serveren.
Gooi gebruikte bladeren onmiddellijk weg of wacht tot ze drogen om ze gemakkelijker uit de zeef te laten komen.

Methode 2 van 2: een zetgroep gebruiken

Plaats de bladeren in een kopje-type zetgroep om ze gemakkelijk schoon te maken. Plaats om te beginnen de beker in de theepot of beker. Meet de bladeren met behulp van de zetgroep als referentie en giet het water er rechtstreeks overheen. Bedek de bladeren goed met water om goed te laten trekken.
- Haal na drie tot vijf minuten de zetgroep en de vochtige bladeren uit het bakje.
Gebruik een mandachtige zetgroep voor grotere bladeren. U kunt deze zetgroep voor vrijwel elke theesoort gebruiken. Kies een mand die precies in je kopje of theepot past, zodat deze niet danst of wegzakt in de container. Anders zullen de bladeren ontsnappen.
- Gebruik een reisbeker met een mand eraan als je op de vlucht bent. Vergeet niet om de bladeren na drie tot vijf minuten uit de beker te halen.
- Hoewel je een kleinere of ronde mand kunt gebruiken om één kopje te maken, heb je een langere zetgroep nodig om een mok of theepot te bereiden.
Laat ruimte over zodat de bladeren kunnen uitzetten. De bladeren kunnen tot vijf keer zo groot worden als ze vochtig zijn. Laat daarom voldoende ruimte in de zetgroep of zak. Overdrijf de hoeveelheid bladeren niet.
- Een mandachtige zetgroep biedt voldoende ruimte voor de bladeren om uit te zetten. Een bal-infuser zal ze uiteindelijk comprimeren.
- Door de extra ruimte kan ook water door alle bladeren stromen, waardoor de thee smakelijker wordt.
Zeef de thee na de infusie, als je dat liever hebt. Deze techniek is goed voor degenen die geen zetgroep hebben met de juiste maat voor de theepot. In plaats van ze in de zetgroep te doen, meet u de benodigde hoeveelheid af en doet u de bladeren rechtstreeks in de theepot. Houd na de infusietijd een zeef boven uw kopje. Giet voorzichtig de thee in het kopje. De zeef snijdt de bladeren halverwege.
- Sommige bladeren blijven op de bodem van de theepot liggen, waardoor de thee na verloop van tijd bitterder wordt.

Tips

Om de thee langer warm te houden, verwarm je de theepot of kop voor door ze af te spoelen met kokend water. Gooi het water weg voordat je de bladeren en het verwarmde water toevoegt. Een andere mogelijkheid is om de theepot af te dekken met een doek om de warmte vast te houden.
Witte en groene thee zijn delicater en moeten onmiddellijk worden geconsumeerd. Meer robuuste theeën, zoals zwarte thee, kunnen langer worden genoten.
Voeg na het serveren van de thee melk, honing, citroen en suiker naar smaak toe. Vermijd gewoon het mengen van melk en citroen in hetzelfde kopje. Anders kan de melk gaan stremmen.
Gebruik de eerste keer dat je een bepaald soort thee zet een thermometer om de temperatuur uit het water te halen. Als u eenmaal weet hoeveel stoom en bellen het water produceert bij de ideale theetemperatuur, kunt u het voorbereiden met het oculair.