Inhoud

• Stappen
• Tips
• Waarschuwingen

Altijd al eigenaar willen zijn van de bar? Thuis een bar opzetten is gemakkelijk en leuk! Om dit te doen, moet u de bar voorzien van de nodige ingrediënten en gebruiksvoorwerpen, naast het vinden van de perfecte plek ervoor.

Stappen

Deel 1 van 3: Ruimte en boodschappenlijstjes voorbereiden

1. 

   Zoek thuis een goede plek voor je bar. De bar ergens neerzetten is niet ideaal. Zoek een plek met voldoende ruimte en sfeer, een plek om keukengerei en ingrediënten op te slaan. Er moet ook voldoende ruimte zijn om te werken en gasten te vermaken.
   • Gebruik een toonbank, meubel of een ander plat oppervlak om uw bar op te zetten.
   • Begin klein. U kunt uw lat zo nodig verhogen.

2. 

   
   
   Zoek of creëer ruimte om alcohol op te slaan. Verschillende soorten alcohol vereisen verschillende opslagmethoden. Blootstelling aan zuurstof en zonlicht moet tot een minimum worden beperkt. U moet een koelkast kopen met de juiste maat voor de bar die u van plan bent. U kunt ook ruimte creëren in de koelkast die u al heeft.
   • Geopende wijnflessen moeten koud worden bewaard om smaakveranderingen te voorkomen.
   • Bieren kunnen op kamertemperatuur worden gedronken, maar worden meestal gekoeld bewaard.
   • Veel likeuren worden gekoeld.
   • Champagne is bijna altijd gekoeld.
   • Alle producten met een laag alcoholgehalte die u al heeft, moeten worden gekoeld om de smaak te behouden.
   • De meeste sterk alcoholische destillaten hebben geen koeling nodig.

3. 

   
   
   Vind een balans tussen kwaliteit en prijs. Het kopen van drankjes van de hoogste kwaliteit kan verleidelijk zijn, maar dit is niet altijd nodig. Sommige sterke dranken worden voornamelijk gebruikt in gemengde cocktails, dus hun smaak is niet zo belangrijk als die van andere sterke dranken die puur worden genoten.
   • Lage prijs kan betekenen dat ingrediënten van mindere kwaliteit en smaak en distillatietechnieken verschillen van die van de duurste merken.
   • Een hogere prijs betekent niet altijd een betere smaak!
   • Elke alcoholische drank heeft hetzelfde bedwelmende effect, ongeacht de prijs.

4. 

   
   
   Kies welke soorten alcohol je wilt kopen. Er zijn veel verschillende soorten alcohol en de keuze is niet altijd even gemakkelijk. Hoe dan ook, er zijn enkele patronen die u kunt gebruiken om het proces een beetje te verfijnen.
   • Kies zelf de soorten die je lekker vindt.
   • Houd rekening met de smaak van uw gasten en probeer voor hen te kiezen.
   • Ga niet te ver als je aan je bar begint. Koop alleen wat u daadwerkelijk gaat gebruiken.

Deel 2 van 3: De belangrijkste ingrediënten bewaren

1. 

   Koop naast uw favorieten ook enkele conventionele alcoholische dranken. Met deze standaarddranken kunt u een breed scala aan cocktails voor u en uw gasten creëren.
   • Wodka;
   • Gin;
   • Rum (puur en gekruid);
   • Amerikaanse whisky;
   • Schotse whisky;
   • Tequila;
   • Bier;
   • Wijn.

2. 

   Kies je favoriete likeuren. Likeuren worden meestal gedistilleerd met kruiden, specerijen, room, melk of zelfs bloemen. Gebruik ze om je cocktails zoeter te maken of om als digestief drankje te gebruiken.
   • Triple Sec;
   • Kahlua koffielikeur;
   • Crème de Cacao (cacaolikeur);
   • Crème de Menthe (muntlikeur);
   • Chambord;
   • Schnaps.

3. 

   Koop uw add-ons. Veel drankjes die u aan uw bar serveert, zijn cocktails. Cocktails zijn alcohol gemengd met andere niet-alcoholische ingrediënten. Om cocktails op de juiste manier te maken, heb je enkele van de meest voorkomende aanvullingen nodig.
   • Sodawater;
   • Tonisch water;
   • Cola frisdrank;
   • Sappen;
   • Grenadine;
   • Zure room of melk.

Deel 3 van 3: Je keukengerei, glaswerk voorbereiden en de laatste hand leggen

1. 

   Koop het juiste keukengerei. Nadat u de nodige ingrediënten heeft verkregen, heeft u wat keukengerei nodig. Hoewel ze niet allemaal verplicht zijn, zullen ze het maken van cocktails veel gemakkelijker maken.
   • Cocktailshaker om de ingrediënten te mengen.
   • Een ballerina (staaflepel) om de ingrediënten te helpen roeren. Door de lengte van de ballerina kan deze in bijna elke container worden gebruikt.
   • Zeef.
   • Doseerder om de gebruikte hoeveelheden vloeistof nauwkeurig te meten.
   • Gemeenschappelijke flesopeners en een wijnopener.
   • Een wijndop om flessen met nog vloeistof af te sluiten.
   • Een boekje met basistechnieken en recepten.

2. 

   Vind de juiste glazen en bekers. Voor sommige cocktails is een specifieke bril of bril nodig. Beoordeel welke cocktails jij en je gasten misschien verkiezen en kies eerst de soorten glazen of bekers. Nadat u met de verzameling bent begonnen, kunt u naar eigen inzicht andere soorten toevoegen.
   • Serveerbekers;
   • Glas op de rotsen, hoog en laag;
   • Set wijnglazen;
   • Pint bierglazen;
   • Martini-bril.

3. 

   Haal de extra's. Nu je alle hoofdingrediënten en het juiste keukengerei en glazen hebt om je cocktails te serveren, kun je aan de laatste details gaan denken. Deze items voegen unieke smaken toe, laten cocktails er interessant uitzien en helpen u ze op de juiste manier te serveren.
   • Suikerklontjes.
   • Siropen.
   • Citrus vruchten.
   • Bitters.
   • Garnituren (garnituren) zoals plakjes citroen of limoen van Perzië, Marrakesh-kersen, olijven en pareluien.
   • Rietjes en roerstaafjes.

4. 

   Veel plezier tijdens het oefenen en experimenteren. Amuseer uw gasten en vrienden met het vertrouwen van uw nieuwe technieken en met uw uitgeruste bar.
   • Veel plezier met het oefenen van je barmantechnieken en het leren van nieuwe cocktailrecepten.
   • Wees niet bang om nieuwe dingen te proberen en nieuwe ingrediënten te proberen.

Tips

• Laat de flessen niet in direct contact met het licht staan, anders kunnen de smaken veranderen.
• Bij het kopen van alcohol is de grotere niet altijd beter. Als de alcohol lange tijd wordt gestopt, zal de smaak veranderen en is het niet beter.
• Je moet ook frisdrank inslaan. Hiermee kunt u uw minderjarige gasten of niet-gasten bedienen.
• Als Club Soda niet wordt gevonden, kan deze worden vervangen door bruisend water. Het verschil is dat Club Soda veel meer gas heeft.

Waarschuwingen

• Als je drinkt, rijd dan niet!
• Schenk geen alcohol aan iemand onder de 18 jaar.
• Drink met mate.