Inhoud

• Stappen
• Tips
• Waarschuwingen
• Benodigde materialen

Op dit moment zijn duizenden mensen zich aan het opwarmen rond een goed vuur op het strand, kampen in het bos of in de achtertuin, met dennenappels en stokken om het vuur aan te wakkeren. Geen van deze mensen zou deze ervaring moeten meemaken zonder een marshmallow-spies te roosteren.

Stappen

Deel 1 van 2: Een marshmallow roosteren

1. 

   Maak een vuur. Idealiter staat het al een uur aan wanneer het begint te bakken, zodat de houtskool op de goede plek zit. Het perfecte kampvuur heeft items nodig die verder gaan dan een geschikt gat en iets dat vuur produceert, meer specifiek drie dingen:
   • De lont, het materiaal dat wordt gebruikt om het vuur te starten. Papier, houtskool, droog gras, droge dennenappels, houtsnippers etc. kunnen worden gebruikt.
   • Twig, die van buiten naar binnen en naar boven moet worden gemonteerd, waardoor er ruimte voor lucht blijft.
   • Droge takken ongeveer ter grootte van je arm, die geleidelijk zullen worden toegevoegd nadat het vuur al is aangestoken. Ze houden het vuur langer aan.

2. 

   
   
   Bepaal wat er als spies wordt gebruikt. Draag iets lang (de armmaat past hier ook), stevig en spits. Probeer een van deze:
   • Barbecue-spiesjes van metaal. Ze zullen warm aanvoelen, dus het is goed dat ze een houten handvat hebben.
   • Grote en sterke takken, zonder sap en scherp.
   • Barbecue houten stokken. Pas op dat u zich niet brandt, aangezien ze klein kunnen zijn voor brand.

3. 

   
   
   Plak een marshmallow. De punt moet aan het snoepje blijven plakken, zodat het niet wegglijdt; Als dit gebeurt, richt de punt van het spit dan niet op het vuur, zodat de marshmallow niet naar binnen valt.
   • Een ander idee is om verschillende marshmallows scheef te trekken, maar het zal moeilijker zijn om de knapperige kegel op allemaal te maken. In dat geval is het beter om één voor één te roosteren.

4. 

   
   
   Bak de marshmallows op de kolenwarmte. Nadat het vuur een tijdje heeft gestookt, verandert het hout in rode sintels; houd de marshmallow net boven de kolen. De hitte van de geïmproviseerde barbecue produceert geen roet en is perfect om de suiker te karameliseren en de marshmallow onberispelijk te laten.

5. 

   Draai de spies langzaam. Terwijl je de spies boven het vuur houdt, draai je hem zodat het snoep gelijkmatig brandt. Als de kegel aan één kant bruin is, ga dan naar de plek waar hij nog wit is, totdat hij helemaal gaar is.
   • De marshmallow begint zijn stevigheid te verliezen en kan met de stok worden rondgedraaid. In dergelijke gevallen is het nodig om een ​​tweede spies te gebruiken om hem recht te houden.

6. 

   Door het moeras dicht bij het vuur te brengen, wordt het overweldigd en kan het zelfs vlam vatten. Zelfs als je het eruit kunt blazen, is het het einde van de traktatie. Plaats de spies niet dicht bij het vuur, tenzij u van verkoold voedsel houdt.
   • Schud of trek niet hard aan de spies als de marshmallow vlam vat. Dit klinkt als een grap, maar een projectiel van deze omvang kan ernstige brandwonden veroorzaken.

7. 

   Wees voorzichtig als je de marshmallow boven het vuur houdt. Embers stralen gewoon warmte uit, maar vlammen stoten ook gassen uit van brandende materialen met rook. Dit type warmte, convectie genaamd, verbrandt de mashmallow veel sneller. Daarom is het, zelfs als de vlam ver onder de spies zit, mogelijk om één kant te verbranden en zelfs in brand te steken. Gebruik liever de sintels.

8. 

   Eet de marshmallow. Sommige mensen geven er de voorkeur aan om het knapperige gedeelte eraf te halen en het eerst op te eten en daarna de witte room erin. Dit betekent dat als je marshmallow vlam vatte, je er nog steeds wat van kunt genieten. Een ander risico is dat al je vrienden de zak met marshmallows tot ontploffing hebben gebracht terwijl je dit artikel aan het lezen was.
   • Pas op dat je het snoep eet, want het zal van binnen zo heet zijn als lava. Laat het 30 seconden tot een minuut op het vuur staan.

Deel 2 van 2: Variaties en andere inkomsten

1. 

   Bak de marshmallows in de oven. Wie thuis een houtoven heeft, kan van dit recept genieten, maar een conventionele oven werkt ook, zeker als hij een hogere vlam heeft. Maak een rij marshmallows op een aluminium bakplaat, bak op middelhoog vuur of op de derde plank in de oven en kijk niet af. Binnen een minuut of twee worden ze bruin, draai ze om om ze gelijkmatig bruin te maken.
   • Zet de pan op de bovenste plank of zet het vuur hoger als het te lang duurt.

2. 

   Bak ze op het fornuis. Deze methode is vergelijkbaar met het vuur, maar je gebruikt de vlam van een kookplaat. Het heeft contra-indicaties, zoals de moeilijkheid om volledig bruin te worden en als ze de punt passeren, zullen de marshmallows op je fornuis druppelen en het meeste vuil maken. Houd het snoepje op de rand van het vuur zodat het niet smelt.
   • U kunt voor deze methode een vork gebruiken, maar deze wordt zwart als deze te heet wordt. Bovendien zal de vork zo heet zijn als een sintel, dus wacht tot hij is afgekoeld voordat je hem in je mond stopt.

3. 

   | Doe ‘S’mores’. Zo'n recept is een Amerikaanse klassieker, het heeft geen kind (of volwassene) dat het niet lekker vindt en het is heel gemakkelijk te maken:
   • Gebruik een Maria-koekje en breek het zo nodig tot de grootte van de marshmallow. Als u Maria-koekjes niet kunt vinden (wat praktisch onmogelijk is), zullen andere van dit type het doen. De chocoladeversie is een goede optie.
   • Leg een blokje chocolade op het koekje.
   • Neem een ​​vers geroosterde marshmallow en plaats deze over de chocolade.
   • Bedek de vulling met een ander koekje en pers de sandwich, waarbij de marshmallow over de randen loopt. Zijn hitte zal de chocolade smelten en er een crème van de goden van maken.

4. 

   Maak een ‘‘ bananenboot ’. Hier is nog een snelle en heerlijke manier om van je marshmallows te genieten:
   • Maak een opening langs de bananenschil zonder deze te verwijderen.
   • Haal een lepel banaan door de opening.
   • Vul deze ruimte met chocolade en marshmallows.
   • Wikkel in aluminiumfolie en plaats op een grill boven het vuur, de barbecue of de oven; gebruik een bakplaat en bak op 150º C.
   • Laat het daar vijf tot vijftien minuten staan ​​en controleer het van tijd tot tijd. Hoe langer je het laat staan, hoe meer gekarameliseerd en goudbruin de banaan zal worden.

5. 

   Doe marshmallow in warme chocolademelk, koffie of dessert. Vergeet de vervelende versie van rauwe marshmallowballetjes in de warme drank, probeer ze gebakken! In ijs en chocolade en vanille milkshakes zijn ze ook geweldig.

Tips

• Gooi geen marshmallows die doorbranden. Pak gewoon de geroosterde schil en geniet van wat erin zit. Geef niet op, dit is niet het einde van je carrière als kok.
• Als je marshmallow valt en nog niet in room is veranderd en de spies lang op de grond blijft liggen, leg hem dan over het vuur om het puin te verbranden en te steriliseren.
• "Groene" of levende takken zullen niet vlam vatten voordat u klaar bent. Ze blijven meestal op de grond, trek ze niet rechtstreeks van de bomen.

Waarschuwingen

• Wees voorzichtig met kinderen in de buurt van kampvuren
• Kampvuur is in geen enkel park of reservaat toegestaan.
• Houd het vuur onder controle en begraaf de resten van het vuur voordat je gaat slapen.
• Brandbare materialen onbeheerd in de buurt van het vuur laten, kan brand veroorzaken.

Benodigde materialen

• Brand
• Spiesjes
• Zakjes met grote en kleine marshmallows