Inhoud

• Stappen
• Tips

Prostaglandinen zijn hormoonachtige chemische signalen die deel uitmaken van een groep verdedigingsmoleculen die een eicosanoïde wordt genoemd.Ze zijn betrokken bij verschillende lichaamsfuncties, zoals samentrekking en ontspanning van gladde spieren, vernauwing en ontspanning van bloedvaten (om de bloeddruk onder controle te houden) en om ontstekingen onder controle te houden. Prostaglandinen ontstaan ​​door chemische reacties op punten in het lichaam waar ze nodig zijn. Meestal komen deze punten overeen met plaatsen waar sprake is van letsel of infectie. Wanneer prostaglandinen vrijkomen, veroorzaken ze meestal pijn, ontsteking en koorts. Van prostaglandine is bekend dat het zowel de ontsteking van het lichaam verhoogt als vermindert. Ondanks dat het een essentieel mechanisme is voor het herstel van het lichaam, kan chronische of langdurige productie van een dergelijke stof onnodige ontstekingen veroorzaken. Hoewel er medicijnen zijn die kunnen worden gebruikt om de prostaglandinespiegels te verlagen (zoals ontstekingsremmende medicijnen of aspirine), kunt u ook proberen deze op natuurlijke wijze te verlagen door uw dieet te veranderen en specifiek voedsel te eten.

Stappen

Methode 1 van 3: Voedsel kiezen om de prostaglandinespiegel te verlagen

1. 

   Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega 3. Volgens verschillende onderzoeken kan omega 3 een ontstekingsremmend, antitrombotisch en anti-aritmisch effect hebben. Daarnaast bleek dat visolie ook de productie en het effect van prostaglandines vermindert.
   • Omega 3 strijdt met omega 6 voor dezelfde bindingsplaats in het enzym dat bekend staat als cyclooxygenase-1 (COX 1). Dit enzym zet omega 6 om in prostaglandinen. Hoe meer omega 3 zich bindt aan het enzym, hoe minder omega 6 wordt omgezet in prostaglandinen.
   • Onder de voedingsmiddelen die rijk zijn aan omega 3 vinden we sardines, zalm, soja, lijnzaad, noten, tofu en makreel. De aanbevolen dagelijkse dosis omega 3 is 0,3 tot 0,5 gram.

2. 

   
   
   Eet voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine E. Er is een groep verbindingen die bekend staat als vitamine E en die eigenschappen hebben die vergelijkbaar zijn met antioxidanten. Vitamine E staat ook bekend als een ontstekingsremmer, omdat het de prostaglandinesynthese kan onderdrukken of remmen, waardoor de niveaus ervan worden verlaagd.
   • Sommige voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine E zijn zonnebloemolie en zaden, amandelen, saffloerolie, hazelnoten, pinda's, spinazie, broccoli en tarwekiemolie.

3. 

   
   
   Eet alleen 100% volle granen. Studies tonen aan dat hele voedingsmiddelen een aantal gezondheidsvoordelen hebben, waaronder het bevorderen van het natuurlijke ontstekingsremmende proces. Dat wil zeggen, volle granen verlagen indirect de prostaglandinespiegels.
   • Onder de hele producten bevinden zich gerst, quinoa, haver, volkorenmeel, zilvervliesrijst, pasta en 100% volkorenbrood.
   • Geraffineerde granen worden in hoge mate verwerkt en verliezen belangrijke voedingsstoffen. Sommige geraffineerde granen die u moet kappen of stoppen met consumeren zijn witbrood, witte pasta, witte rijst enz.

4. 

   Eet mangosteen. Mangosteen is een tropische vrucht afkomstig uit Thailand met een zoet en geurig wit vruchtvlees. Het wordt al vele jaren gebruikt bij de vervaardiging van medicijnen in Thailand en recentelijk hebben onderzoeken aangetoond dat de vrucht de productie of synthese van prostaglandine kan remmen.
   • Het is mogelijk om de verse mangosteen als tussendoortje of als gezond toetje te consumeren. Je kunt het ook gebruiken in salades of jam of jam maken met het fruit.

5. 

   Voeg granaatappel toe aan het menu. Deze smakelijke robijnrode vrucht is samengesteld uit zoete, kleine en eetbare zaden. Granaatappel heeft verschillende gezondheidsvoordelen vanwege de hoge concentratie aan fytochemicaliën. Volgens studies kan granaatappel helpen om de productie en synthese van protaglandinen te verminderen.
   • Het is mogelijk om rauwe granaatappelpitjes te eten, toe te voegen aan desserts of in hartige gerechten zoals salades of sauzen.
   • Probeer het vruchtensap te drinken als je geen grote fan bent van granaatappelpitjes. Koop geen kunstmatige sappen, concentraten of alcoholische dranken.

6. 

   Eet meer ananas. Deze vrucht bevat een enzym genaamd bromelaïne, waarvan bekend is dat het de prostaglandinespiegels verlaagt door hun productie en synthese te remmen. Ananas is de enige voedingsbron van bromelaïne.
   • Rauwe ananas eten als tussendoortje, in een fruitsalade, met yoghurt of kwark is een geweldige manier om bromelaïne te consumeren.

7. 

   Eet meer tomaten. Deze gewone groente bevat een grote hoeveelheid carotenoïde die bekend staat als lycopeen. Het is een antioxidant die prostaatkanker en hart- en vaatziekten kan voorkomen en is ook ontstekingsremmend. Aangenomen wordt dat het de ontsteking in het lichaam kan verminderen door de chemische mediatoren die verantwoordelijk zijn voor de productie van prostaglandine te beïnvloeden.
   • Kook tomaten of gebruik producten met gestoomde of gestoomde tomaten (zoals tomaten uit blik of tomatensaus). Het koken en verwarmen van tomaten verandert het type lycopeen en vergemakkelijkt de opname door het lichaam.
   • Je kunt gekookte tomaten eten of tomatensaus op de pasta doen. Voeg tomaten toe aan soepen, stoofschotels en sauzen.
   • Rauwe tomaten kunnen worden gegeten in een salade of met een scheutje olie en zout.

8. 

   Verhoog uw consumptie van knoflook en ui. Zowel knoflook als ui bevatten allicine, een actief ingrediënt met ontstekingsremmende werking dat de aanmaak van prostaglandinen blokkeert. Bovendien is aangetoond dat dergelijke voedingsmiddelen antimicrobiële, antitumorale, antitrombotische en antiartritische eigenschappen hebben.
   • Bereid meer voedsel voor met knoflook en ui. Zo'n combinatie is een uitstekende basis voor verschillende gerechten, zoals soepen, stoofschotels, sauzen, maar ook gebakken, gekookt of gemaakt in elektrische fornuizen.

9. 

   Gebruik kruiden en specerijen bij het koken. Het is bewezen dat verschillende soorten kruiden en specerijen verschillende gezondheidsvoordelen hebben, waaronder ontstekingsremmende eigenschappen. Het gebruik van dergelijke verse of gedroogde kruiden en specerijen is nog een andere bron van ontstekingsremmende voedingsmiddelen in de voeding.
   • Gebruik kurkuma bij het koken. Kurkuma is een geel / oranje wortel die wordt gebruikt in kerriepoeder. Het bevat een stof genaamd curcumine waarvan is aangetoond dat het de productie van prostaglandinen remt. Bovendien kan kurkuma pijn en ontsteking helpen verminderen die verband houden met artrose.
   • Het is mogelijk om kurkuma te vinden in de vorm van wortel of in de vorm van gedehydrateerd poeder. Probeer de poederversie eens op roerei, besprenkeld met geroosterde groenten, gemengd met rijstgerechten, in salades en sauzen of zelfs gemengd met vitamines.
   • Sommige mensen gebruiken kurkuma om thee te zetten. Laat de wortel vijf minuten trekken in het kokende water. Zeef de thee en drink deze drie tot vier keer per dag.
   • Voeg meer gember toe aan het eten. Studies tonen aan dat gember het lichaam beschermt tegen zweren en ontstekingsremmende en antioxiderende eigenschappen heeft.
   • Gebruik verse gember in sauzen, marinades, sauteren of curry. Het is ook mogelijk om een ​​aftreksel van verse gember te maken in heet water om zelf thee van te maken.
   • Droge gember is een goede optie om op vlees te wrijven, gebraad en sauzen te bereiden.

10. 

    Neem groene thee. Volgens studies kan groene thee de hoeveelheid prostaglandines in het lichaam verlagen. Van de polyfenolen in groene thee wordt aangenomen dat ze antioxiderende eigenschappen hebben die de schade aan cellen door vrije radicalen helpen verminderen.
    • Om groene thee te maken, doe je een lepel bladeren in een kop heet water. Meng de thee niet rechtstreeks in het kokende water, omdat de gunstige eigenschappen kunnen worden vernietigd door de hoge temperatuur van het water.
    • Doe honing in groene thee. Volgens onderzoek kan honing bijdragen aan lagere prostaglandineconcentraties in het plasma.

Methode 2 van 3: Ontstekingsremmende voedingsmiddelen opnemen in maaltijden

1. 

   Praat met de dokter. Praat met een arts voordat u veranderingen in uw dieet aanbrengt of voordat u supplementen inneemt. Deze maatregel is zelfs nog belangrijker als u momenteel een ziekte probeert te behandelen of ermee om te gaan.
   • Praat met uw arts, vooral over de voedingsmiddelen die u overweegt toe te voegen aan of te schrappen uit uw dieet, waarom u uw dieet wilt veranderen en hoe u denkt dat deze voedingsmiddelen uw gezondheid ten goede kunnen komen.
   • Zie ook de juiste hoeveelheden die voor u veilig en gezond zijn.
   • Van veel voedingsmiddelen en supplementen is aangetoond dat ze brede gezondheidsvoordelen hebben, maar ze kunnen een negatieve wisselwerking hebben met medicijnen die momenteel worden ingenomen of met een ziekte.

2. 

   Teken een eetplan. Het maaltijdschema kan handig zijn om te proberen bepaalde voedingsmiddelen aan het dieet toe te voegen. Het kan helpen om de toevoeging van de verschillende ontstekingsremmende voedingsmiddelen gedurende de dag en de hele week in evenwicht te brengen.
   • Begin elke week beetje bij beetje met het introduceren van nieuwe voedingsmiddelen. Het is misschien gemakkelijker om het eetplan op deze manier vol te houden dan in één keer een grote hoeveelheid nieuw voedsel te forceren.
   • Probeer ook dingen te kiezen die elke dag kunnen worden geconsumeerd. Het kan gemakkelijk zijn om als eerste stap elke ochtend een mok hete groene thee toe te voegen.
   • Onthoud dat het niet nodig is om alle ontstekingsremmende voedingsmiddelen op één dag in te nemen. Kies er een paar en voeg ze de hele week toe.

3. 

   Bereid nieuwe recepten en maaltijden voor. Sommige ontstekingsremmende voedingsmiddelen, zoals gember, knoflook en ui, kunnen gemakkelijker aan recepten worden toegevoegd. Je kunt ze vers eten, maar ze zijn smakelijker als ze worden toegevoegd aan andere gerechten.
   • Verschillende keukens gebruiken regelmatig voedingsmiddelen en specerijen met ontstekingsremmende eigenschappen. De Indiase keuken staat bekend om het gebruik van kurkuma, terwijl de Italiaanse keuken veel knoflook gebruikt.
   • Probeer op internet naar nieuwe recepten te zoeken of kijk of er boeken zijn met recepten waarin dit soort voedsel wordt benadrukt.

Methode 3 van 3: voedingsmiddelen vermijden die ontstekingen bevorderen

1. 

   Verlaag uw inname van verzadigde vetten. Verzadigde vetten worden gebruikt bij de synthese van prostaglandine door het lichaam.
   • Onder de voedingsmiddelen die verzadigde vetten bevatten, zijn: vleeswaren (zoals worst, worst of spek), frituren, fastfood en zuivelproducten op basis van volle melk (zoals kaas of boter).

2. 

   Beperk uw consumptie van alcoholische dranken. Stop met drinken of verminder uw alcoholgebruik. Het is bewezen dat een hoog alcoholgehalte in het bloed een van de oorzaken is van een verhoogde prostaglandineproductie.
   • Vrouwen dienen hun consumptie van alcoholische dranken te beperken tot één dosis of minder per dag en mannen tot maximaal twee.

3. 

   Verlaag uw suikerconsumptie. Sommige onderzoeken geven aan dat suiker de afgifte van bepaalde chemicaliën met inflammatoire eigenschappen veroorzaakt. Het verminderen van de consumptie van dergelijke voedingsmiddelen, vooral als u ze altijd eet, kan ontstekingen verminderen.
   • Enkele van de voedingsmiddelen die moeten worden vermeden, zijn snoepjes, cakes, drankjes en desserts waaraan meestal suiker is toegevoegd.

4. 

   Verlaag uw inname van omega 6. Dit type vet is essentieel bij de aanmaak van prostaglandines. Door de inname van omega 6 te verlagen, kan de prostaglandineproductie worden verminderd.
   • Omega 6 wordt gevonden in voedingsmiddelen zoals maïsolie, saffloerolie, mayonaise, saladedressings, sojaolie, arachideolie en plantaardige olie.

Tips

• Praat altijd met een arts voordat u wijzigingen in uw dieet aanbrengt om uw gezondheid te behouden.
• Kies gezondere kookopties, zoals stomen en grillen, in plaats van voedsel te frituren. Bereid ze voor met olijfolie en andere gezondere plantaardige oliën in plaats van boter of reuzel te gebruiken.
• Onderzoek verschillende ontstekingsremmende voedingsmiddelen. Verwerk ze beetje bij beetje in het dieet.
• Probeer de hoeveelheid en de frequentie van consumptie van ontstekingsremmende voedingsmiddelen die u al lekker vindt en eet te verhogen.