Inhoud

• Stappen
• Tips
• Waarschuwingen

Paprika's, van jalapeño tot cayennepeper tot habanero, bevatten capsaïcine die, naast het op smaak brengen en kruiden van voedsel, ook een extreem branderig gevoel kan veroorzaken in de mond, handen en andere delen van het lichaam die in contact komen met de peper en met haar oliën. Gelukkig zijn er enkele zelfgemaakte items die kunnen helpen bij het probleem. Lees verder om verschillende opties te vinden om de situatie onder controle te houden.

Stappen

Methode 1 van 3: Zorgen voor het branden in de mond

1. 

   Gebruik zuivelproducten. Drink melk in plaats van water, omdat vet en oliën capsaïcine oplossen en verbranding verminderen.
   • Drink een vol glas volle melk, maar spoel eerst je mond. Probeer als alternatief voor melk volkorenproducten zoals room en yoghurt.
   • Melk werkt door capsaïcine op te lossen en het branderige gevoel in je mond te verminderen. Caseïne, een eiwit dat in melk wordt aangetroffen, werkt als een oplosmiddel tegen capsaïcine. Het branderige gevoel dat door de paprika's wordt veroorzaakt, komt van de capsaïcinoïden.
   • IJs kan ook nuttig zijn. In feite kan elk type zuivel helpen bij het verbranden. Zelfs kokosmelk werkt goed om de pittige smaak van sommige recepten te moduleren.

2. 

   
   
   Vermijd water. Het lijkt contraproductief, maar water Nee verlicht het branderige gevoel dat u voelt. Het enige dat ze zal doen, is de capsaïcine in haar mond verspreiden, waardoor het gevoel erger wordt.
   • Frisdranken werken ook niet, omdat ze een hoge concentratie water hebben. De koffie, omdat het heet is, zal de situatie alleen maar erger maken. Capsaïcine heeft olieachtige eigenschappen en stoot water af, dus vermijd dranken met hoge concentraties H20.
   • Het branderige gevoel in de mond duurt meestal niet zo lang als de huid en wordt veroorzaakt door een chemische reactie die capsaïcine verenigt met de pijnreceptoren in de mond.
   • Zenuwcellen nemen waar wanneer de mondtemperatuur hoger is dan 42 ° C en veroorzaken een branderig gevoel. Capsaïcine laat neuronen geloven dat de mond heter is dan zou moeten.

3. 

   
   
   Probeer de alcohol. Bier zal niet zo goed werken, omdat het hoge concentraties water bevat, maar sterkere dranken kunnen helpen bij het verbranden.
   • Neem een ​​paar slokjes wodka. Naast het verminderen van verbranding, zal de drank je een beetje ontspannen laten, maar overdrijf het niet!
   • Alcohol helpt ook om het branderige gevoel in de huid veroorzaakt door peper te verlichten.
   • Drink altijd met mate en voorzichtig. Overdrijf het niet en drink niet als u autorijdt of machines bedient. Drink uiteraard niet als u minderjarig bent.

4. 

   
   
   Verlicht verbranding met olie. Olijfolie en plantaardige olie helpen het branden in de mond te verlichten door een bedekking op de tong te creëren.
   • Oliën bevatten veel vet, dus het zijn goede natuurlijke opties. Pindakaas is ook een goed alternatief.
   • Het olievet breekt de hitte van de peper af, waardoor het branderige gevoel wordt verlicht.
   • Het lijkt misschien contra-intuïtief, maar de beste optie om hete peperolie te bestrijden, is een andere olie. Daarom is water niet zo effectief.

5. 

   Gebruik het zetmeel. Als je mond brandt van de peper, zullen de zetmelen zeker helpen.
   • Rijst en brood zijn niet zo effectief in het oplossen van capsaïcine als vetten, oliën of alcohol, maar ze kunnen wel helpen.
   • Veel Aziatische en Indiase culturen serveren gekruid voedsel met rijst en aardappelen om verbranding te verlichten.
   • Gorgelen met een glas water en een lepel suiker om de pijn te verdoven. Als je wilt, kun je een theelepel honing op je tong doen.

6. 

   Probeer folkremedies. Er zijn verschillende voedingsmiddelen die bekend staan ​​als natuurlijke geneeswijzen voor het verbranden van hete peper in de mond.
   • Eet komkommer. Het is een techniek die veel wordt gebruikt in Indonesië en Thailand. Bananen kunnen ook helpen bij het verbranden vanwege de textuur en de aanwezigheid van suiker.
   • Eet chocolade. Een hoog vetgehalte helpt capsaïcine uit uw mond te verwijderen. Melkchocolade bevat over het algemeen meer caseïnevet, dus het zijn betere opties.
   • Raak het getroffen gebied aan met een zachte maïstortilla of eet een rauwe wortel. Eén hap zou voldoende moeten zijn om het branderige gevoel aanzienlijk te verminderen.
   • Tandpasta helpt het verbranden van inblikken aanzienlijk te verminderen habanero in de huid. Het werkt waarschijnlijk ook bij het branderige gevoel dat wordt veroorzaakt door andere soorten peper. Een andere optie is om een ​​citroen te zuigen.

Methode 2 van 3: Verzorgen van huidverbranding

1. 

   Was de huid met wasmiddel. Je kunt naar de badkamer rennen en vloeibare zeep gebruiken, maar het wasmiddel is het beste om de oliën in de ingeblikte peper op te lossen. Veel mensen ervaren een extreme verbranding als hun huid in contact komt met de peper.
   • Probeer ook uw vingers in een mengsel van water en bleekmiddel te dompelen (vijf delen water op één deel bleekmiddel) terwijl u de peper snijdt.
   • Het bleekmiddel verandert capsaïcine in een in water oplosbaar zout. Spoel daarna je hand af.
   • Pas op dat u geen bleekmiddel op de peper aanbrengt. Was uw handen met wasmiddel als u klaar bent met snijden.

2. 

   Wrijf wat alcohol op de huid. De belangrijkste boosdoeners voor het branderige gevoel van de peper - de olie en capsaïcine - zijn oplosbaar in alcohol.
   • Wrijf wat isopropylalcohol op uw handen, zelfs als u andere methoden gebruikt om het branderige gevoel te verlichten. Alcohol verlicht niet alleen het gevoel, maar reinigt ook je handen.
   • Gebruik bij afwezigheid van isopropylalcohol een drank met een hoog alcoholgehalte, zoals wodka. Wrijf de vloeistof op het aangetaste deel om de angel te verwijderen.
   • Maak een pasta van zuiveringszout en water. Verdeel het over het getroffen gebied en laat het drogen voordat u het afspoelt.

3. 

   Dompel je handen in een kom met koude melk. Voeg een paar ijsblokjes toe als er geen koude melk is. Je handen in een kom met koud water dompelen werkt ook, maar minder effectief.
   • De pijn veroorzaakt door de peper kan enkele uren aanhouden, afhankelijk van het geval. In veel gevallen is het zo sterk dat het onmiddellijke verlichting vereist.
   • Voeg een beetje bloem toe aan de melk om een ​​pasta te maken. Laat een paar minuten inwerken op het getroffen gebied.
   • Bedek uw handen met isopropylalcohol voordat u ze in melk dompelt. Hoe kouder de melk, hoe beter.

4. 

   Bedek het getroffen gebied met olie. Het hete pepervet lost op bij contact met oliën, waardoor verbranding wordt verminderd. Als er geen olie is, breng dan ter plaatse vaseline aan.
   • Wrijf een kleine hoeveelheid plantaardige olie of olijfolie in voordat je de peper snijdt of nadat je handen beginnen te branden.
   • Overdrijf het niet om te voorkomen dat uw handen wegglijden, vooral als u de peper nog aan het snijden bent, anders kan het een ongeluk veroorzaken. Raak geen mensen of dieren aan nadat u uw handen vuil hebt gemaakt met peperolie, anders kunt u het branderige gevoel overbrengen. Wees extra voorzichtig met kinderen, die hun ogen kunnen krabben en brandwonden kunnen veroorzaken.
   • Breng een dun laagje olie aan op je handen om verbranding te voorkomen. De olie kan ook helpen bij het verlichten van verbranding na het hanteren van de paprika's; doop gewoon je handen in een kom met plantaardige olie of olijfolie.

5. 

   Verlicht brandende ogen. Veel mensen krabben aan hun ogen bij het hanteren van de paprika's, wat een extreem branderig gevoel veroorzaakt.
   • Het ideaal is om het probleem te voorkomen en nooit uw ogen te krabben tijdens het hanteren van paprika's. Als u per ongeluk uw ogen aanraakt, bevochtigt u het gebied met een beetje melk.
   • Bevochtig een papieren handdoek in een kom met melk. Tik het dan lichtjes rond het oog, zoals je zou doen met een kompres.
   • Herhaal het proces een paar keer om het branderige gevoel te verlichten, maar houd er rekening mee dat het niet van de ene op de andere dag zal verdwijnen. Raadpleeg een arts als de brandwond niet verdwijnt of uw gezichtsvermogen beïnvloedt.
   • Als het branden aanhoudt, laat dan een paar wattenbolletjes met melk een paar uur op je ogen liggen.

Methode 3 van 3: Verbranding voorkomen

1. 

   Draag handschoenen bij het hanteren van paprika's. Het met blote handen snijden of koken van paprika's kan brandwonden veroorzaken.
   • De handen zullen branden en branden; pas op dat u uw ogen niet aanraakt na contact met de peper en zijn vloeistoffen. De beste optie is altijd om vinyl- of latexhandschoenen te gebruiken.
   • Habanero, serrano en vogeloogpaprika's kunnen ook brandwonden veroorzaken.
   • Het branderige gevoel komt van de vloeistoffen en capsaïcine van de paprika's. Pas op dat u geen krassen op uw ogen maakt na het hanteren van de paprika's, vooral als u contactlenzen draagt.

2. 

   Gebruik een plastic zak zonder handschoenen. Heb je thuis geen handschoenen en ga je paprika's snijden? Improviseer een beetje om verbranding te voorkomen.
   • Leg een plastic zak over uw handen voordat u de paprika's snijdt. Sluit het indien mogelijk af met een elastische band om de pols.
   • Bedek uw handen met papieren handdoeken als er geen handschoenen en plastic zakken zijn. Alles dient om direct contact van de peper met de blote hand te vermijden.
   • Draag een veiligheidsbril en was altijd uw handen na het hanteren van de peper. Vergeet niet onder je nagels te wassen.

3. 

   Accepteer de situatie. Het is niet leuk om je mond te verbranden met peper, maar er zijn aanwijzingen dat regelmatige consumptie van peper goed is voor je gezondheid.
   • Eet als je half down bent peper in plaats van suiker.
   • De vermindering van verbranding zal de metabolische impuls van capsaïcine niet elimineren. U zult nog steeds genieten van de voordelen van peper.
   • Capsaïcine verhoogt de energie en versnelt de metabolische functie, waardoor u kunt afvallen en gezond kunt blijven.

Tips

• Als je ingrediënten met natuurlijke suikers (gegratineerde wortelen, gebakken uien, enz.) Toevoegt aan pittige gerechten, zul je uiteindelijk de verbranding "neutraliseren". Het gerecht blijft pittig, maar verbrandt je mond niet zo erg.
• Eet een paar stukjes brood naast pittige gerechten.
• Het branden zou na verloop van tijd vanzelf moeten verdwijnen.
• Ketchup en tomatensaus zijn goede opties om verbranding tegen te gaan.
• Eet een cracker voordat je het glas water en suiker drinkt. De wafel neemt het water en de olie van de peper op, waardoor het branderige gevoel wordt verlicht.

Waarschuwingen

• Vermijd contact van de paprika met open sneden.
• Vermijd contact van de peper met de neus, ogen en open punten van het lichaam. De ervaring is net zo pijnlijk als contact met een pepperspray.
• Het is moeilijk om capsaïcine volledig te verwijderen, zelfs met water en zeep. Als u contactlenzen draagt, gebruik dan handschoenen om de paprika's vast te houden.